การปลูกพริกขี้หนูซุปเปอร์ฮอท,พริกซุปเปอร์ฮอท2
การปลูกพริกขี้หนูไชยปราการ,พริกเพชรดำ
การปลูกพริกนุ่มเขียวไวต้า เอส,พริกหนุ่มเขียวจอมทอง2
การปลูกพริกนุ่มเขียวสันกำแพง

 เรามาทราบถึงลักษณะเด่นประจำพันธุ์ของแต่ละพันธุ์ก่อนเพราะปัจจุบันมีสายพันธุ์มากมาย

ลักษณะประจำพันธุ์
พริกขี้หนูพันธุ์ซุปเปอร์ฮอท
     ลักษณะพันธุ์ต้นสูงใหญ่แตกแขนงดีข้อถี่แลต่อยอดดีมาก ขนาดผลยาว 5-7 ซม.ติดผลดกทนทานโรค ผลดิบสีเขียว-เขียวเข้ม ผลสุกสีแดง-แดงเข้ม อายุการเก็บเกี่ยว 60-65 วันหลังย้ายกล้า ผลผลิตสดเก็บไว้ได้นานโดยขั้วผลไม่เน่า สามารถส่งไปขายที่ตลาดในประเทศ และตลาดต่างประเทศ
พริกขี้หนูพันธุ์ซุปเปอร์ฮอท2
      ลักษณะพันธุ์ต้นสูงใหญ่แตกแขนงดีข้อถี่แลต่อยอดดีมาก ขนาดผลยาว 5-8 ซม. ให้ผลผลิตสูง ทนทานโรค ผลดิบสีเขียว-เขียวเข้ม ผลสุกสีแดงสด ผลแน่นแข็งแรง น้ำหนักดี อายุการเก็บเกี่ยว 60-65 วันหลังย้ายกล้า ผลผลิตสดเก็บไว้ได้นานโดยขั้วผลไม่เน่า ทนทานต่อการขนส่งได้ดี
พริกขี้หนูพันธุ์ไชยปราการ
      ลักษณะพันธุ์ต้นสูงใหญ่ ทนโรค ติดผลเร็ว ขนาดผลใหญ่ยาว 7-12 ซม. ให้ผลผลิตสูง ทนทานโรค ผลดิบสีเขียว-เขียวเข้ม เหมาะเก็บผลเขียวขายกลุ่มตลาดผลสดหรือเก็บผลสุกสีแดงขาย  อายุการเก็บเกี่ยว 60-65 วันหลังย้ายกล้า สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็ว ผลใหญ่ คนเก็บพริกจะชอบมาก ผลสดสามารถเก็บไว้ได้นานโดยขั้วผลไม่เน่า ทนทานต่อการขนส่งได้ดี
พริกขี้หนูพันธุ์เพชรดำ
      ลักษณะพันธุ์ต้นสูงใหญ่ เน้นต้นแข็งแรงทนต่อโรคและสภาพอากาศแล้งได้ดีกว่าพันธุ์อื่น  ขนาดผลใหญ่ยาว 5-7 ซม. ให้ผลผลิตสูง ทนทานโรค ผลดิบสีเขียวเข้ม-ดำ ผลสุกสีแดงสดผลใหญ่ เก็บเกี่ยวง่าย อายุการเก็บเกี่ยว 75-80 วันหลังย้ายกล้า ผลสดสามารถเก็บไว้ได้นานโดยขั้วผลไม่เน่า ทนทานต่อการขนส่งได้ดี

   
พริกหนุ่มเขียวไวต้า เอส
      ลักษณะพันธุ์ต้นสูงใหญ่ ติดผลดี ผลยาวสวย ผลดิบสีเขียวอ่อนตลาดชอบ เมาะเก็บผลสดสีเขียวขายกลุ่มตลาดผักสด ทำน้ำพริกหนุ่มได้ดีมีรสเผ็ดมากกว่าสายพันธุ์อื่น

พริกหนุ่มเขียวจอมทอง2
      ลักษณะพันธุ์ต้นสูงใหญ่ ปลูกบนดอยได้ดีโดยไหล่ผลไม่แตก ติดดอก ต่อยอดดีมาก ติดผลดก  ผลดิบสีเขียว-เขียวเข้ม ผลสุกสีแดง สามารถเก็บเกี่ยวผลเขียว ส่งตลาดผลสดและเก็บผลสุกแดงส่งโรงงานได้ดี
พริกหนุ่มเขียวสันกำแพง
      ลักษณะพันธุ์ต้นสูงใหญ่  ติดดอก ต่อยอดดีมาก ติดผลผลิตดกมาก ผลใหญ่ยาว  ผลดิบสีเขียวเข้ม ผลสุกสีแดงเข้ม สามารถเก็บเกี่ยวผลเขียว ส่งตลาดผลสดและเก็บผลสุกแดงส่งโรงงานได้ดี

               ปัจจุบันเมล็ดพันธุ์พริกลูกผสมได้พัฒนาสายพันธุ์มาดีมากแต่ราคาของเมล็ดพันธุ์ก็มีราคาค่อนข้างสูงด้วยเช่นกัน เกษตรกรในปัจจุบันส่วนใหญ่จะทำการเพาะกล้าก่อนเพราะทำให้ลดค่าใช้จ่ายได้มาก เรามารู้จักวิธีการเพาะกล้าที่ดีที่ผมอยากแนะนำท่านผู้สนใจว่าทำอย่างไรให้ได้กล้าพริกที่แข็งแรง
 การเพาะกล้า

   
1.นำทรายหยาบทั่วไปมาล้างนำให้สะอาดแล้วร่อนสัก 1 รอบ แล้วนำทรายที่ร่อนแล้วไปใส่ถาดพลาติก หนาประมาณ  2.5 ซม.ซึ่งต้องรองด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ ที่ใช้ทรายเพราะระบายอากาศได้ดีและไม่ค่อยมีเชื้อโรคปน
2.ใช้ไม้กรีดเป็นร่องลึกประมาณ 1 ซม.เป็นแถวเพื่อที่เราจะได้นำเมล็ดพันธุ์มาโรย

   
3. เมื่อเรานำเมล็ดพันธุ์มาโรยแล้วทำการกลบทรายกลับ แล้วรดน้ำให้ชุ่ม ประมาณ 1 สัปดาห์เมล็ดพันธุ์ก็จะเริ่มงอก
4.เตรียมถาดเพาะและดินเพาะกล้า แนะนำให้ใช้ดินเพาะกล้าโดยเฉพาะเพราะสามารถอุ้มน้ำและระบายอากาศไดดีทั้งยังมีปุ๋ยผสมอยู่ด้วยซึ่งจะสามารถทำให้รากของต้นกล้าแตกและขยายได้ดี

   
5. เมื่อเราทำการเพาะเมล็ดได้ประมาณ 10 วันให้ทำการแยกต้นกล้าลงในถาดเพาะที่เตรียมไว้ ประมาณ 15-20  วันเราก็จะได้กล้าพริกที่แข็งแรงพร้อมนำสู่แลงปลูกได้ ซึ่งขั้รตอนนี้จะช่วยลดปัญหาการโรคโคนเน่าของกล้าได้ดีมากทั้งยังสามารถลดการเสียหายจากแมลงได้อีกด้วย เพราะส่วนใหญ่เมล็ดพันธุ์จะทำการคลุกสารเมทาแลกซิลมาอยู่แล้วย่งทำไห้ต้นกล้าที่เราเพาะกล้าแบบนี้แข็งแรงยิ่งขึ้น

   
ระยะการปลูก
ปัจจุบันสายพันธุ์เกือบทุกสายพันธุ์ถูกพัฒนาให้มีความแข็งแรง ทนโรคพืชได้ดี ทั้งยังต้นใหญ่แตกแขนงได้ดีอีกด้วย ผมจึงอยากแนะนำระยะการปลูกที่เหมาะสมดังนี้
- การปลูกแบบสปริงเกอร์และยกร่อง  ระยะระหว่างต้น  0.70 ม. ระยะระหว่างแถว  1.00 ม.
- การปลูกแบบระบบน้ำหยด  ระยะระหว่างต้น  0.70 ม. ระยะระหว่างแถว  1.00 ม.
บางท่านอาจสงสัยทำไมผมจึงแนะนำระยะปลูกค่อนข้างห่างเพราะความห่างที่มากกว่าระยะปกติจะทำไห้พริกเจรฺญเติบโตได้เต็มที่ผลผลิตได้สูงเพราะไม่ต้องคอยแย่งอาหารกัน การสะสมของโรคพืชและแมลงก็น้อยลง การเก็บเกี่ยวก็สะดวกเพราะต้นไม่ชิดกันเกินไป อายุการเก็บเกี่ยวก็จะนานขึ้นด้วยครับ
การให้ปุ๋ย
1.ระยะช่วงแรกของการเจริญเติบโต แนะนำสูตร 18-5-4 หรือ 25-7-7+16-16-16 ควรผสมปุ๋ยอินทรีย์ด้วย
2.ระยะบำรุงดอก 16-16-16 หรือ 14-4-10
3.ระยะช่วงเก็บเกี่ยวควรใช้สูตร 5-15-25 สลับกับ 18-5-4 ทุกๆ 7 วันจะทำให้ผลผลิตดกและต้นไม่โทรม
ธาตุอาหารรอง-ธาตุอหารเสริม
1.แคลเซียม+โบรอน
2.สังกะสี+แมกนีเซียม
แมลงศัตรูพืชในพริก

                                                                
1.เพลี้ยออ่น จะเข้าทำลายช่วงแตกยอดทำให้เกิดโรคไวรัส ควรใช้สาร มาลาไธออน  คาร์โบซัลแฟน
2.ไรแดง-ไรขาว จะเข้าทำลายช่วงแตกยอดและออกผลผลิตทำให้ดอกร่วงขั้วผลเสีย สารที่ป้องกัน กำมะถัน(ควรแยกฉีดเดี่ยวๆ) สารอมีทราซ สารไดโคโฟร
3.เพลี้ยไฟ  จะเข้าทำลายช่วงแตกยอดทำให้เกิดโรคไวรัส ควรใช้สาร คาร์โบซัลแฟน อิมิดาคลอพิด
4.แมลงหวี่ขาว จะเข้าทำลายช่วงแตกยอดทำให้เกิดโรคไวรัส สารอะเซทรามิพลิด อิมิดาคลอพิด
5.หนอน จะเข้าทำลายช่วงแตกยอดและออกผลผลิต สารที่แนะนำ อบาเม็กติน คลอไพริฟอส
โรคพืชในพริก

                                     
1.โรคใบจุดตากบ ควรป้องกันโดย สารคอปเปอร์ไฮดรอกไซด์ แมนโคเซป โพรพีเนป
2.โรคยอดเน่า โปรคลอราซ อะซ็อกซิสโตรบิน
3.โรคกุ้งแห้งแอนแทรคโนส  โพพีเนป คลอโรทาโรนิล โปรฟีโคนาโซล

ช่วงการติดผลผลิตพริกขี้หนูพันธุ์ ซุปเปอร์ฮอท ,ซุปเปอร์ฮอท2, ไชยปราการ,เพชรดำ จะติดผลออกดอกพร้อมกัน ฉะนั้นควรบำรุงยอด ดอก ใบ ผล ไปพร้อมๆกัน เราจะได้เก็บผลผลิตต่อเนื่อง อย่าปล่อยให้ผลผลิตติดแล้วไม่บำรุงยอดต่อเพราะจะทำให้ผลผลิตขาดความต่อเนื่อง
 ช่วงการติดผลผลิตพริกหนุ่มเขียวพันธุ์ ไวต้า เอส ,จอมทอง2, สันกำแพง จะติดผลออกดอกพร้อมกัน ฉะนั้นควรบำรุงยอด ดอก ใบ ผล ไปพร้อมๆกัน เราจะได้เก็บผลผลิตต่อเนื่อง อย่าปล่อยให้ผลผลิตติดแล้วไม่บำรุงยอดต่อเพราะจะทำให้ผลผลิตขาดความต่อเนื่อง 
                                                                  จ้าวไก่ www.jawkaikaset.com